Nome e indirizzo
Azienda Agricola Casale Mattia di Roberto Rotelli
Via Borgo San Rocco 21
00044 Frascati (RM)
Tel/fax 06 9426249
e-mail: info@casalemattia.it
web: www.casalemattia.it
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Tipologia
Aziende vitivinicole
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Area DOC
Area del Frascati
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Comune
Montecompatri
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Dov'è
L'azienda è raggiungibile dall'Autostrada A2 Roma-Napoli, uscita Monte Porzio Catone, in direzione Colonna. Dopo aver percorso circa 3 km, girare a sinistra in direzione Colle Mattia e svolatare, nuovamente a sinistra, dopo 600 metri circa, in Via Monte Mellone.
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Classificazione 
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Note
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Apertura
Tutti i giorni, previo appuntamento.
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| Descrizione |
L'Azienda Agricola Casale Mattia è situata sull'omonima collina a 200 m. sul livello del mare, a sud di Roma e nel cuore del comprensorio del Frascati d.o.c. L'azienda ha un'estensione di 12 ettari di terreno di origine vulcanica, coltivati con metodo biologico dal 1995, quando fu costruita una nuova cantina in cui le uve, rigorosamente selezionate e vendemmiate, vengono vinificate.
Il Casale sorge sulle fondamenta di un'antica villa romana. Di epoca romana è, inoltre, una sorgente interna all'azienda con annessa fontana che, fino agli anni '60, è stata utilizzata sia come punto di approvvigionamento idrico sia come fontanile per il bucato, mentre l'acqua in eccesso veniva incanalata attraverso un cunicolo scavato nel terreno, ancora in parte visibile anche se non più funzionante, verso la località "Mole Vecchie". È possibile visitare le antiche cisterne in ottimo stato di conservazione e ancora perfettamente funzionanti.
I titolari mettono particolare attenzione non soltanto alla qualità del prodotto, in un'ottica di giusto rapporto rispetto al prezzo, ma anche al confezionamento dei prodotti: tutti i vini, infatti, sono confezionati in cartoni da 6 bottiglie coricate.
Per l'accoglienza di clienti e di gruppi turistici (anche in inglese e francese) l'azienda dispone di una sala di degustazione attrezzata, dove è possibile effettuare abbinamenti enogastronomici al fine di valorizzare le caratteristiche dei vini prodotti.
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